Viva experiências gastronômicas inesquecíveis

Uma imersão em sabores que inspiram e ingredientes frescos que surpreendem. Experimente a fartura com curadoria. Aqui cada prato é uma celebração da paixão pela gastronomia e do respeito à natureza.

Desfrute dos segredos de família e deixe-se levar por uma experiência inesquecível.

NANNAI HARMONNIZA

Jantares a quatro mãos, com Chefs convidados.

Jantares a quatro mãos, com Chefs convidados.
Em edições exclusivas, o NANNAI Harmonniza convida talentos consagrados da culinária brasileira para se unir aos experientes chefs do NANNAI na produção de jantares com menus inéditos que surpreendem a cada garfada.

Uma verdadeira imersão de sabores que transcende o conceito de jantar, elevando-o a uma celebração da alta gastronomia.

Aberto ao público externo exclusivamente mediante reserva antecipada.
 

Programação 2025 NANNAI Fernando de Noronha

Setembro

Kazuo Harada

O Chef passou por experiências no Japão e em Dubai e, em 2015, assumiu a liderança do Restaurante Mee, no Copacabana Palace, onde conquistou suas principais premiações, incluindo uma estrela Michelin, que manteve por quatro anos consecutivos. 

Novembro

Jefferson Rueda

Um renomado chef brasileiro, originário de São José do Rio Pardo, conhecido por sua cozinha "ítalo-caipira" que une a cultura da roça com técnicas modernas, como visto no seu premiado restaurante A Casa do Porco. Com mais de 20 anos de carreira, Rueda é também proprietário do Bar da Dona Onça, Hot Pork e Sorveteria do Centro, e é reconhecido internacionalmente pela sua gastronomia autêntica, inovadora e sustentável, que valoriza o porco e os ingredientes locais

Room Service

Está cansado? Vamos até você

Tem sabores memoráveis do nosso Tiatê ao seu alcance.
Um cardápio com opções para todos os gostos.
Desfrute de todo o conforto da sua acomodação com o nosso serviço de excelência.

CARDÁPIO

Explore os horizontes do sabor no NANNAI Fernando de Noronha

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