Viva experiências gastronômicas inesquecíveis

Uma imersão em sabores que inspiram e ingredientes frescos que surpreendem. Experimente a fartura com curadoria. Aqui cada prato é uma celebração da paixão pela gastronomia e do respeito à natureza.

Desfrute dos segredos de família e deixe-se levar por uma experiência inesquecível.

NANNAI HARMONNIZA

Jantares a quatro mãos, com Chefs convidados.

Jantares a quatro mãos, com Chefs convidados.
Em edições exclusivas, o NANNAI Harmonniza convida talentos consagrados da culinária brasileira para se unir aos experientes chefs do NANNAI na produção de jantares com menus inéditos que surpreendem a cada garfada.

Uma verdadeira imersão de sabores que transcende o conceito de jantar, elevando-o a uma celebração da alta gastronomia.

Aberto ao público externo exclusivamente mediante reserva antecipada.
 

Setembro

Thomas Troisgros - 11/09

Quarta geração de uma família que moldou a cozinha francesa, do avô Pierre, um dos criadores da Nouvelle Cuisine, ao pai Claude, referência fundamental da gastronomia brasileira, ele se formou pelo Culinary Institute of America e passou por casas como Mugaritz e Arzak antes de fincar raízes no Rio. À frente do Toto e do Oseille, em Ipanema, desenvolve uma cozinha que dialoga com a herança francesa sem se render a ela, com olhar atento à acidez e à riqueza da biodiversidade brasileira. Thomas prova que herança e identidade não precisam se excluir, mas podem, na mesma cozinha, coexistir e se reinventar.

Room Service

Está cansado? Vamos até você

Tem sabores memoráveis do nosso Tiatê ao seu alcance.
Um cardápio com opções para todos os gostos.
Desfrute de todo o conforto da sua acomodação com o nosso serviço de excelência.

CARDÁPIO

Explore os horizontes do sabor no NANNAI Fernando de Noronha

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