Programação 2026 - NANNAI Muro Alto
Outubro
Tássia Magalhães - 23/10
Uma das grandes representantes da nova geração da gastronomia brasileira, natural do interior de São Paulo, é reconhecida por uma cozinha autoral de base italiana, reinterpretada com ingredientes e referências brasileiras. À frente do premiado Nelita, em São Paulo, construiu uma trajetória marcada pelo encontro entre tradição e contemporaneidade. Eleita a Melhor Chef Mulher da América Latina em 2025, reforça o protagonismo da gastronomia paulistana no cenário latino-americano. Sua cozinha carrega identidade, afeto e uma visão contemporânea, com uma equipe inteiramente feminina.
Dezembro
Janaína Torres - 11/12
Uma das presenças mais potentes da cozinha brasileira, Janaína Torres constrói sua trajetória a partir de uma gastronomia popular e afetiva, enraizada no centro de São Paulo. À frente do Bar da Dona Onça, desenvolve uma proposta que não busca sofisticação pelo distanciamento, mas pelo aprofundamento: técnica a serviço de ingredientes e memórias que pertencem a todos. Eleita Melhor Chef Feminina do Mundo pelo World's 50 Best em 2024, Janaína prova que cozinha popular e excelência não são opostos, mas a mesma coisa.





